营养配餐师报名条件,报名费用
脂肪 75g×30%=23g碳水化合物 405g×30%=122g主副食品种和数量的确定A.主食品种,数量的确定早餐中应含有碳水化物122g,若以小米粥和馒头为主食,并分别提供20%和80%的碳水化物。(查表得小米粥含碳水化物8.4g/100g,馒头含碳水化物43.2g/100g)。
营养配餐师报名条件,报名时间
午餐:米饭 100g (一碗),畜肉 50-75g (一份),蔬菜200g (一份)晚餐:面条 100g (一碗),鱼虾50-100g (一份),瓜茄或者菌菇等200g (一份)能量配餐法能量配餐法是根据不同的人身体质量指数BMI确定每日需要的能量,分配到三种产能营养素,再换算成三种能量营养素的重量,分配到三餐。这种配餐的方法科学准确,但是需要计算和选择食物,有一定难度。其主要计算步骤如下。
营养配餐师报名条件,报名须知
代营养学:基础营养学﹑临床营养学﹑食品的营养价值﹑食品污染及预防﹑食物中毒性预防﹑中国居民膳食宝塔﹑特殊人群营养。医营养学:中医基础理论﹑中医饮食调补法则﹑饮食物的性味归经﹑药食同源滋补膳等,常用食品,滋补膳的应用。
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